夏天的第一颗杨梅 吃起来
杨梅是夏季的应季水果。早在三国时期就有有关杨梅的故事,成语“望梅止渴”就起源于曹操带兵时的典故。别看杨梅个头儿不大,但其汁水丰富,酸甜可口,还有很高的营养价值。天然维生素丸我国现有的杨梅品种有很多,包括荸荠种、丁岙梅、东岙大杨梅、晚稻杨梅、大叶细蒂杨梅、小叶细蒂杨梅和西山乌梅等等,浙江余姚尤多产。杨梅富含柠檬酸、多种维生素、膳食纤维以及矿物质,其中钙、磷、铁的含量要高出其他水果10多倍。据测定,每100克杨梅中,含蛋白质0.8克、维生素C9毫克、钙14毫克、钾149毫克、铁1毫克、镁10毫克。三高人群的夏日佳选杨梅不但是鲜食的佳果,还具有一定的保健作用,因其味甘酸而性温,因而有生津止渴、和胃消
壹探康养 17:56