高烧昏迷险丧命，冰箱食物竟成“夺命元凶”

一直以来，不少人认为冰箱是食物的“安全堡垒”，殊不知，一种致命细菌可能正悄悄潜伏，稍不注意就会引发重症危机。

近日，北大医疗鲁中医院成功救治了一位因感染李斯特菌导致重症脑膜炎的患者，从命悬一线到康复出院，这场与“冰箱杀手”的较量，给所有人敲响了警钟。

一日，高女士吃了一块从冰箱里拿出来的点心后，突发高热、恶心呕吐，很快出现意识模糊、呕吐不止的症状，被紧急送往北大医疗鲁中医院救治。

该院神经内科主任卢泊承和主治医师陆燕经过诊察，在患者脑脊液中检测出了单核细胞增生李斯特菌，而这正是导致这一重症的“真凶”。

明确病因后，神经内科团队联合多学科专家迅速制定了针对性治疗方案，经过精心救治与监护，高女士最终脱离生命危险，顺利康复出院。

卢泊承科普，李斯特菌是引起人类食源性疾病的重要病原菌之一，它耐干燥、更耐冷，在0℃~45℃环境下都能存活，尤其在冰箱冷藏层（4℃~8℃）还能持续繁殖，哪怕在- 20℃冷冻层也能活1年，因此被称为“冰箱杀手”。广泛存在于土壤、污水、腐烂菜叶及各类哺乳动物粪便中，极易污染蔬菜、水果、牛奶、肉类等食物。

需要注意的是，免疫力正常的成人通常不易感染，但新生儿、孕妇、老年人、器官移植患者及细胞免疫缺陷人群，都是李斯特菌的高危感染对象，感染后可能引发脑膜炎、败血症等严重病症。

卢泊承发出健康提醒，冰箱不是“万能保险箱”，剩菜一定要彻底加热后再食用，冷藏超过48小时的剩菜建议直接丢弃，切勿食用冰箱里存放过久的“僵尸肉”，就能让“冰箱杀手”无处下手。如果食用剩菜后出现恶心呕吐、头晕头痛、高热、意识模糊等症状，一定要第一时间就医，切勿拖延。（练慧琳 勾翠华）